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グルメ&ナイト
快適な海外ロングステイの実現に、重要な要因の一つとなる「食」。恵まれた自然環境の産物であるシーフードや野菜、果物、肉類、乳製品などのニュージーランド食材はもちろん、慣れ親しんだ日本食材も容易に手に入るニュージーランドは、どなたにも充分満足していただける「食堂」と言えるかも知れません。
■ニュージーランド食材

ニュージーランド特有の食材と言えば、囲まれた海から水揚げされたばかりの新鮮なシーフードの数々に、究極の美味しさを誇るニュージーランド・ラム。気候が良く、澄んだ空気と水に恵まれた環境ならではのみずみずしく、しっかりとした味と香りのする野菜やフルーツ。その質の高さから、主要輸出品のひとつである乳製品はどれをとっても本当に美味しく、世界的にも評価の高いニュージーランド・ワインとの相性も抜群です。
■レストラン事情

近年の国際イベントの数々や世界各国からの移民増加の影響により、国際色豊かな食文化を誇る国へと変貌したニュージーランド。特に都市部では、新鮮な国内の食材を活かしたパシフィック・リムはもちろん、イタリアン、フレンチ、そして、日本・中国・韓国・タイ・ベトナム・インド・トルコなどのアジア各国の本場の味まで、充実したラインナップのレストランが軒を連ねています。日本食レストランも各都市で見られ、都市部などでは代表的な和/洋食はもちろん、居酒屋やラーメン屋もあり、日本食に飢えることはないでしょう。また、街中いたるところで舗道に張り出しているスタイリッシュなカフェを見れば、コーヒー文化の全盛も明らかです。ニュージーランドは今や、南太平洋の食文化の中心です。

 
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